今年小螃蟹生日，意外知道了殺很大美女瑤瑤跟他同月同日生，眼神裡煥發出異樣光采。哈～
為了歡慶此事，我們選擇了年過30、胃部彈性漸失後，就很少嘗試的Buffet。由於對食量的缺乏自信，最後決定前往的是今年重新裝潢開幕，標榜"純日式"餐飲的欣葉日本料理中山店。
說真的，對於外食拍照這件事，還是有點小害羞，所以沒有帶上單眼，只用了我那古董消費機。也沒膽拍店裡的環境和可愛的和服小姐，只敢拍拍自己端到桌上的料理。眼尖的服務生還貼心跟我耳語道：「小姐，也歡迎妳拍拍店裡的裝潢喲！」哈哈～一整個被識破，真是ORZ
雖然沒圖沒真像，但對於欣葉中山店的服務和環境我皆給予極高評價喲！食材的品質、取餐檯的動線和整潔感、廚師們對食材的主動說明、服務人員低調但貼心的服務態度，簡而言之，在我吃過的buffet裡，是少數深得我心的喲！
很特別的一點是：在這裡吃buffet不會有排隊、搶食、食物短缺的情況出現，自取的杯盤不會有水漬或缺角，餐檯上的食物皆保持最佳狀態，連收杯盤的服務生都會在最佳時機出現。
想必對用餐空間、食材的準備量、師傅和服務人員的人數、用餐人數有過精確的計算，簡約適切，用起餐來格外舒適。特別推薦給喜歡日本料理，但對一般日式料理buffet很難滿意的朋友。
地址：台北市中山北路二段52號
價位：午餐620元+10%
午餐時段：11:30-14:00
☆這位朋友對店內用餐環境有詳盡介紹
☆這位朋友對食物介紹的很完整
而我...最不會做美食介紹啦！
就在這裡貼上我個人取食的餐點，跟大家分享分享囉！
▼從冷盤開始：
這個小魚(不知是不是竹筴魚？)南蠻煮很優，黑豆很大顆，TAKO又 嫩又彈喲！即使只是冷盤，可以全沒地雷，其它buffet業者真該學習。
▼吃生冷之前，先以熱湯暖胃！
我選的是最愛的土瓶蒸。鮮味十足，炎夏裡很開胃呢！而這裡的湯品很多種，記得還有味噌魚湯、海藻蛤蠣湯、魚翅湯、竹筍排骨湯，至少5種呢！
▼這裡的沙西米吧檯，是現點現切的，可以跟師傅說全都來一點，也可以指名自己偏好的。小盅裡各別是饅魚散壽司、海膽豆腐等。
▼生魚片品質非常新鮮。今天點了鮭、鮪、旗、花枝和甜蝦，另外最右邊的是師傅跟我推薦的鮸，口感QQ的，好像是我沒吃過的種類。而其中鮭是我今天最滿意的一種。
▼魚卵手捲。好像還有蝦卵、蝦子等口味。這裡的手捲就是醋飯加魚卵，不會加一堆美奶滋、生菜等等，充份吃到食材滋味。
▼蔥鮪握壽司。鮪魚蔥蓋飯是我的最愛，當然也不會錯過這一品。壽司吧上還有其它多種，但我怕佔胃這次只吃了這個和鮪魚握壽司。
▼生蠔。今天見到的客群，以中高齡為主，所以沒見到大家排隊取生蠔的畫面吧！但這裡的生蠔真的很鮮甜耶，沒有腥味。
▼重點生鮮區差不多了，轉戰到炸物區。炸蝦、炸地瓜、茄子雖然都是基本款，但乾乾淨淨不油不膩的感覺很好。特別推薦炸牛蒡，吃起來有洋芋片的感覺！
▼這裡有個現烤pizza爐，雖然標榜和風口味頗特別，但在這裡還挺寂寞的，跟一旁的現切牛排是哥倆好。經過時，耳邊飄來師傅寂寞地說「味噌雞肉口味，要不要試試」，所以拿了一片。好吃喲！今天還看到有茄子起士的，真的很和風口味耶！
▼湯品區有一大鍋關東煮，看起來很吸引人。但由於心繫蛋糕甜點，沒有用心品嚐...
▼飯後水果區雖沒有特別高貴的族類，但品質都很好，甜度都很夠，這也就夠了。
還取了芝麻奶酪和奇異果奶酪吃，我的甜點胃正式洞開。
▼臭螃蟹把我的蛋糕擠在同個小盤中，但念在他是壽星姑且原諒他了。
其中最推的是正中的大個兒～香蕉蛋糕，很手工、很香，還吃得到香蕉的口感。螃蟹說起士蛋糕也不錯。
▼冰淇淋和飲料都是到飲料檯點用，今天我們喝了梅子醋飲、可爾必思沙瓦、柳橙汁，冰淇淋只吃了瑞士巧克力，芒果的就pass了，因為我已沒有肚量啦！
▼以一杯熱紅茶做結，我想我還會再來喲！
(繼續閱讀...)
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